женьшень

женьше́нь (Panax ginseng), многолетнее травянистое растение рода панакс семейства аралиевых, лекарственное растение. Реликт широколиственно-хвойных лесов Северо-восточного Китая, Северной Кореи, СССР — Дальний Восток (Приморский и Хабаровский край). Возделывают Ж. в основном в Приморском крае. В медицинской и ветеринарной практике используют корни, содержащие тритерпеновые гликозиды (панаксозиды), провитамин A, витамины группы B, E, F. Ж. — влаголюбивое, относительно теплолюбивое растение. Хорошо растёт на рыхлых, дренированных, легких почвах со слабокислой реакцией и достаточным содержанием гумуса. Участки, отведённые под плантации Ж., 1—2 года содержат под чистым паром (вносят удобрения — 40 т/га компоста и 4—6 ц/га P₂O₅). Осенью их культивируют, нарезают гряды. Плантации закладывают в основном 1—2-летней рассадой, выращенной в питомнике из стратифицированных семян. Схема посева 4×8 см или 2×15 см, норма посева семян 150 кг/га, глубина 4 см. Всходы появляются через 20—30 сут. Выращивают молодые растения под навесами, так как Ж. не.выносит прямых солнечных лучей. На гряды подготовленной плантации рассаду (корни) пересаживают в сентябре. Площадь питания её 20×25 см. Посадку проводят на такую глубину, чтобы почка находилась на 4—6 см от поверхности почвы. Гряды мульчируют перегноем, на зиму укрывают листьями. Молодые растения начинают отрастать в 1-й половине мая. К этому времени на грядах устанавливают притенительные устройства. В течение вегетации Ж. несколько раз поливают, подкармливают, пропалывают и рыхлят. Для лучшего роста корня с зацветающих растений до 4-летнего возраста удаляют цветоносы. По окончании вегетации (конец сентября) надземную часть срезают и сжигают. Особое внимание уделяют системе мероприятий по борьбе с болезнями и насекомыми-вредителями. Товарный корень (весит 50—80 г) убирают с 5—6-летних плантаций. Урожайность отмытых от земли сухих корней 5—8 ц с 1 га. Семена собирают с 4—5-летних растений, урожайность 1—2 ц с 1 га. Возможно выращивание Ж. методом культуры тканей; при этом товарные корни можно лучить за 1 мес.

Дикорастущий Ж. встречается редко. Растёт очень медленно, предельный возраст 100 лет, корень иногда весит 400 г. Запасы Ж. подорваны бесконтрольными заготовками, рубками леса, пожарами и тому подобное Охраняется в заповедниках, занесён в Красную книгу СССР.